Hogyan lehet elveszíteni a pálmazsírt

A pálmaolajjal nap mint nap találkozunk. Többnyire nem is tudunk róla: olcsó alapanyagként számtalan készítményben megtalálható.

Mégis, mit használhatnak a tejallergiások pálmaolaj, szója és kókusz helyett?

Így élelmiszerekben a mélyhűtött pizzától a csokoládéig, mosó- és tisztítószerekben, kozmetikumokban, sőt a dízelautókban és a hőerőművekben is. Az esőerdőtől az olajpálma-monokultúráig A 30 m magasságig is megnövő olajpálma Elaeis guineensis eredetileg az afrikai esőerdőből származik.

Az olajpálmák ma, az Egyenlítő mentén mintegy 15 millió hektár ipari ültetvényen nőnek.

1. Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!
2. VII. rész: Zsírok viselkedése és ajánlott mennyisége a szappanban | Lukrécia kencéi
3. Szajki-Vörös Adél, fotók: Pixabay - szmo.

Növekedésükhöz trópusi klímára van szükség: állandó melegre, erőteljes napsütésre és a levegő magas nedvességtartalmára. Az ültetvények heti egészséges fogyás ezért az eredeti vegetációt teljesen kivágják.

A pálmaolajat a gyümölcsökből olajmalmokban magas hőmérsékleten és nyomáson oldják ki. A narancsszínű gyümölcsökből a pálmaolajat, a magból a pálmamagolajat nyerik.

Hiába a vásárlói nyomás, nem lesznek pálmaolaj-mentes polcok a kereskedelmi láncoknál

Az olajpálmák hektáronként és évente átlagban mintegy 3,5 tonna nyers olajat adnak. A pálmaolajért kivágják az esőerdőket Indonézia és Malajzia a világ pálmaolaj-termelésének 85 százalékát adja. Csak Indonéziában 9 millió hektáron termesztenek olajpálmát.

Európába azonban Kolumbiából, Pápua Új-Guineából és az Elefántcsontpartról is nagy mennyiséget importálnak. A helyi kormányok nagy engedményeket adnak a konszerneknek.

A trópusifa- és pálmaolajipar egymással szorosan összefonódott, ugyanis az olajpálma-ültetvények invesztíciós költségeit többnyire a trópusi fák kitermelésével és eladásával finanszírozzák.

VII. rész: Zsírok viselkedése és ajánlott mennyisége a szappanban

Az őserdők maradék vegetációját egyszerűen felégetik. A pálmaolaj-ültetvények a biodiverzitás ellenségei Az esőerdők irtása és ipari monokultúrákká történő átváltoztatása a Föld élővilágának fajtákban leggazdagabb élettereit semmisíti meg. A tudósok becslése szerint a trópusi erdők irtása következtében évente több mint 50 állat- és növényfaj hal ki.

A legveszélyeztetettebb fajok közé tartoznak az orángutánok, a szumátrai tigris és az elefántok.

Kókusz- és pálmaolaj Sokan tisztába vannak azzal a ténnyel, hogy a pálmaolaj más néven pálmazsír fogyasztása előnytelen az egészségünk szempontjából vizsgálva. A pálmaolaj kifejezést nagyon sok esetben általánosságban használják ezért vannak, akik nem tudják, hogy a kókuszolaj kókuszzsír és a pálmaolaj pálmazsír között óriási a különbség. Az olajpálmák, amelyek narancsszínű gyümölcséből a pálmaolajat, a magból pedig a pálmamagolajat nyerik, az egyenlítő mentén ipari ültetvényeken, telepített növényekként élnek, jellemzően Borneo, Szumátra az Amazonas és a Kongó medencében. Az ültetvények folyamatos terjeszkedése érdekében az eredeti erdei vegetációt teljesen mértékben kiirtják, amely ellen több környezetvédő szervezet küzd köztük a Greenpeace és a WWF is. A tudósok becslése szerint a trópusi erdők irtása következtében évente több állat- és növényfaj hal ki, valamint az ott élő őslakosok is elveszítik életterüket.

Az esőerdők irtása által az ott élő emberek is elveszítik az életterüket. Az őslakosokat elüldözik a földjeikről, a talajt, a folyókat és a tavakat növényvédőszerekkel és szeméttel mérgezik meg. A pálmaolaj a multik egyik legjövedelmezőbb üzlete A pálmaolaj a világpiacon messze a legolcsóbb növényi olaj, ezért nemzetközi szinten hatalmas menyiségben kereskednek vele. Világviszonylatban az éves pálmaolaj-termelés 53 millió tonna.

Pálmaolaj VS Kókuszolaj – POLCZ szemmel

Előnyös kémiai tulajdonságai miatt sokoldalúan használható fel az élelmiszeriparban és a vegyiparban is. Magas olvadáspontja miatt jól kenhető, kellemes zsiradék. Pálmaolaj a szupermarketekben A szupermarketekben termékek ezreiben bújik meg pálmaolaj, de csak kevés gyártó tünteti fel a csomagoláson a pálmaolajat vagy pálmazsírt. A biotermékeken többnyire korrektül tüntetik fel a pálmaolajat.

Termékek, amelyek pálmaolajat tartalmaznak: Élelmiszerek — margarinok, mélyhűtött pizza, valamennyi készétel, fagylaltok, kekszek, csokoládékrémek, müzliszeletek, csipszek, tejszeletek.

A joghurtokban a tejzsírt részben pálmaolajjal helyettesítik. Az élelmiszeripar a legnagyobb pálmazsír-fogyasztó. Vegyi termékek — mosóporok, szappanok, háztartási tisztítószerek, gyertyák, kozmetikai termékek krémek, rúzsok.

Pálmaolaj a konnektorból Németországban a pálmaolajimport több mint egynegyedét égetik el a hőerőművekben villamos áram és fűtési hő előállítására.

Pálmaolaj – pro és kontra

A szövetségi kormány ezt, a megújuló energiákról szóló törvény alapján, 19 centtel támogatja kilowattóránként. A pálmaolaj-égetést egy illeték alapján finanszírozzák, amely 2,5 centet jelent minden egyes áramfelhasználónak kilowattóránként. Pálmaolaj az autónkban Németországban és az EU-ban 6,25 százalékot tesz ki az úgynevezett tiszta-biodízel fosszilis dízelhez való, törvényileg előírt hozzákeverési kötelezettsége. A Greenpeace-nek a német benzinkutaknál végzett szúrópróbái az igazolták, hogy a tiszta-biodízelhez nagy mértékben pálmaolajat használnak fel.

A pálmaolaj és a klíma A pálmaolaj elősegíti a globális felmelegedést. Az esőerdők irtása és a tőzegmocsarak lecsapolása gigantikus mennyiségű szén szabaddá válását eredményezi.

• Jenelle evans fogyókúrás tea
• A kókuszolaj a kókuszpálma  Cocus nucifera  magjának szárított beléből készített növényi olaj.

Hogyan lehet elveszíteni a pálmazsírt esőerdőirtás erdeményeképpen Indonézia a világ harmadik legnagyobb klímagyilkosa Kína és az USA után.

A pálmaolaj-termesztéshez, a talajműveléshez, a trágyákhoz, a peszticidekhez, a betakarításhoz, a szállításhoz és a feldolgozáshoz nagy mennyiségben használnak fosszilis energiát. Az előállítás során metán szabadul fel, ami egy igen erős üvegházhatást okozó gáz.

Vagyis a biodízel akkor sem lenne a klíma számára semleges, ha az olajpálmákat a sivatagban termesztenék. Emellett a pálmaolaj tartalmaz úgynevezett zsírsavésztereket 3-MCPD- és glicidol-zsírsavészterekamelyek rákkeltő besorolást kaptak. Ezek a zsírsavészterek a növényi zsírok és olajok finomításánál keletkeznek.

• Hány kcal zsírégetést
• Köszönjük, üzenetét elküldük a szerzőnek.

A közkedvelt mogyoró-nugát-krémek hogyan lehet elveszíteni a pálmazsírt a csokoládés kenyérkencék többnyire egyaránt sok pálmaolajat tartalmaznak. Különösen a gyerekek veszélyeztetettek, mert testsúlyuk a felvett károsanyag-mennyiséghez képest kicsi.

Itt is hektárok ezreire terjednek ki a monokultúrák.

Pálmaolajban fürdik a világ, de tényleg a bojkott a megoldás ez ellen?

A Kerekasztal elnöke az Unilever menedzsere. Ez a cég a világ legnagyobb pálmaolaj-felhasználója. Az etikett létrehozásának célja a rossz hírbe került pálmaolaj udvarképessé tétele, és ennek segítségével a pálmaolaj-termelés fokozása volt. De az RSPO nem tiltja az esőerdők irtását, nem veszi figyelembe a szociális aspektusokat és a klímavédelmet.

Amit Ön tehet Figyeljen arra, hogy azok a termékek, amelyeket vásárol, ne tartalmazzanak pálmaolajat.

Pálmaolaj pro és kontra

Ha a pálmaolajat ki akarja kerülni, ne vásároljon készételeket, használjon szezonális, hazai termékeket. Különben pedig az erőforrásokkal való takarékoskodást ajánljuk.

Írjon a kormánynak és az EU-nak.

Ugyanakkor jelezték azt is, jó lenne ha erről tájékoztatnák is a fogyasztókat egy polc felé kihelyezett táblával. A portál emlékeztetett, naponta 20 hektárnyi esőerdőt vágnak ki olajpálma ültetvények telepítésére, ami mögött elsősorban a bioüzemanyag-ipar áll, de az olcsósága miatt a pálmaolaj rengeteg termékbe, főleg élelmiszerekbe és kozmetikumokba is bekerül. Olyanokba is adott esetbe, amiről nem is sejtenénk, hogy tartalmaznak pálmaolajat, például pizzatésztába, rúzsban vagy jégkrémbe.

Energiáért élelmiszert nem szabad elégetni.